Las voces protagonistas
Blanca Mayandía Briones
MaGIC
En Aranjuez
¿En qué consiste tu proyecto/negocio/empresa y qué lo hace diferente?
Proyecto docente gastronómico. Está vinculado a la URJC y, por lo tanto, es el único universitario público de gastronomía en toda la Comunidad de Madrid. Pretende dar acceso a formación en Gastronomía a cualquier talento, sea cual sea su poder adquisitivo.
¿Cómo empezaste, qué te inspiró y cómo ha sido tu trayectoria hasta hoy?
Trabajé en universidad privada y únicamente podían acceder a los estudios rentas altas. Diseñé un proyecto y lo presenté en diferentes universidades públicas. Hasta ahora, hemos estado diseñando el proyecto y, aunque me gustaría que los trámites fueran más sencillos y avanzará más rápido, pero estoy contenta.
¿Has tenido que desafiar estereotipos o barreras?
He tenido que demostrar que siendo una mujer joven tenía las aptitudes para dirigir el proyecto. He sentido micromachismos y no siempre el apoyo que el proyecto necesitaba tener por parte de la Administración, al existir algunos similares en el ámbito privado.
¿Has contado con redes de apoyo?
Mi familia siempre me ha apoyado y he sentido mucho apoyo en la asociación "Mujeres en Gastronomía "
¿Qué consejo le darías a otras mujeres...?
Animaría siempre a mujeres a que emprendan si creen de verdad en su proyecto y han hecho un buen estudio económico y de mercado previo.