¡Nos vamos a Portugal! Del 4 al 6 de junio, LEWESFT participará en el congreso internacional DSOTT’25 – Diversity & Sustainability: Opportunities and Threats on Tourism, organizado por la Universidade de Coimbra.

Allí presentaremos la ponencia “Empowering Communities Through Gastronomic Entrepreneurship: A Feminist Perspective”, donde compartiremos los primeros hallazgos de nuestro estudio sobre liderazgo de mujeres emprendedoras en el turismo gastronómico en España.

Nuestro objetivo: visibilizar cómo estas mujeres, desde sus cocinas y restaurantes, no solo gestionan negocios, sino que crean comunidad, resisten desigualdades estructurales y lideran desde lo relacional, lo afectivo y lo colectivo.

Queremos llevar a Coimbra una reflexión crítica:

¿Puede el turismo ser verdaderamente regenerativo y sostenible sin liderazgo femenino ni justicia social?

LEWESFT va con ganas de escuchar, conectar y construir conocimiento situado junto a otras voces que también cuestionan y transforman el turismo desde la diversidad.